Le Moule (Guadeloupe) : surf, rhum Damoiseau et plages

Le Moule compte 23 014 habitants, ce qui en fait la 6e commune de Guadeloupe, et pas un seul hôtel classé. Ce chiffre de l’INSEE résume bien la ville : un vrai bourg vivant de la côte atlantique de Grande-Terre, avec son port, son usine sucrière, sa distillerie et son marché du mercredi, où les visiteurs dorment chez l’habitant ou en location plutôt qu’en resort. On y vient pour le surf, le rhum Damoiseau et une Guadeloupe moins mise en scène qu’à Saint-François ou Sainte-Anne.

Le contraste se joue sur quelques centaines de mètres. Côté large, les vagues de l’Atlantique font du Moule l’un des spots de surf les plus connus de l’île. Côté terre, une barrière de corail calme l’eau de l’Autre Bord et des Dauphins, au point que les familles y nagent tranquilles à deux pas des surfeurs. Pour situer la commune dans un itinéraire plus large, gardez sous la main toutes nos pages sur la Guadeloupe. La variable qui décide de votre séjour ici n’est pas la beauté des plages, réelle, mais votre envie d’une base authentique où l’on vit au rythme du bourg plutôt que de l’hôtel.

Que voir au Moule quand on ne vient pas que pour surfer ?

Le Moule a été l’un des grands ports sucriers de la Guadeloupe au XIXe siècle, et cela se voit encore. Le premier noyau colonial s’est installé vers 1635 sur l’autre rive de la rivière d’Audoin, avant que le bourg ne soit reconstruit en 1776 à son emplacement actuel, mieux protégé. Rhum, sucre et préhistoire amérindienne : la commune se visite en une journée bien remplie.

La distillerie Damoiseau, l’arrêt le plus simple

Fondée en 1942 sur le domaine de Bellevue, à quelques minutes du bourg, Damoiseau est aujourd’hui l’un des plus gros producteurs de rhum agricole de l’île. La distillerie est ouverte du lundi au samedi, de 8 h 15 à 17 h 30, fermée le dimanche et les jours fériés, selon l’office de tourisme des îles de Guadeloupe. On circule librement entre les colonnes de distillation, le chai de vieillissement et la boutique où se fait la dégustation. Pour voir les machines tourner, venez le matin pendant la campagne sucrière, qui court en général de février à juin ou juillet selon les récoltes.

Le bourg : église classée, port et marché du mercredi

L’église Saint-Jean-Baptiste, élevée entre 1825 et 1850 dans un style néoclassique, est protégée au titre des monuments historiques depuis 1978. Elle donne le ton d’un centre-ville à l’architecture créole encore bien conservée, entre le boulevard maritime et le petit port de pêche. Le mercredi, de 15 h à 20 h environ, le marché dit nocturne s’installe entre le boulevard Général-de-Gaulle et la rue Amédée-Fengarol : fruits, jus de canne, sorbets, plats cuisinés et artisanat, tenus par les producteurs de l’association agricole qui l’a lancé en 2004. C’est le meilleur moment pour sentir la ville.

Préhistoire et sucre : Edgar Clerc, Abri Patate, Gardel, Zévallos

Le musée Edgar Clerc, au parc de la Rosette, conserve l’une des grandes collections d’archéologie amérindienne de la Guadeloupe. Longtemps présenté comme fermé, il est indiqué ouvert du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h, entrée gratuite par le Département, qui prépare sa rénovation complète : appelez avant de vous déplacer, car le calendrier des travaux peut changer la donne. Sur le même thème, l’Abri Patate, un abri sous roche aux gravures amérindiennes, est inscrit aux monuments historiques depuis 2013.

Côté sucre, l’usine Gardel, fondée en 1870, est la dernière sucrerie en activité de la Guadeloupe continentale : en pleine récolte, les camions de canne et la fumée signalent la campagne à des kilomètres. Sur la route de Saint-François, l’habitation Zévallos, classée monument historique en 1990, reste une propriété privée aux ouvertures irrégulières : on la regarde depuis la route, et l’on se renseigne avant d’espérer une visite. Toutes les visites et activités sont détaillées dans notre page pour savoir que visiter au Moule.

Plages du Moule : surf côté large, baignade côté lagon

La côte du Moule fait face à l’Atlantique, ce qui effraie à tort une partie des voyageurs. Les récifs qui bordent la côte cassent la houle et forment des bassins abrités, et l’ARS y surveille cinq sites de baignade, dont quatre classés en qualité d’eau excellente et un en bonne qualité (saison 2024).

La plage de l’Autre Bord, à la sortie est du bourg, est la plus fréquentée : sable clair, cocotiers, lagon peu profond derrière la barrière de corail, carbets, douches, barbecues et toilettes, avec une petite zone de restauration à l’entrée. Les écoles de surf y donnent leurs cours aux débutants, quand le spot de la baie, plus engagé, reste aux surfeurs confirmés. Un peu plus loin vers Saint-François, la plage des Dauphins est la plus familiale : un second cordon rocheux y retient un bassin d’environ 1,50 m de profondeur, balisé de cordes et de bouées, avec douches et parking. Damencourt, entourée de falaises, attire surtout les surfeurs.

Seul point faible relevé par les analyses : la baie du Moule, en plein bourg, est la moins bien notée des cinq (bonne qualité en 2024, puis suffisante au classement suivant affiché par le ministère de la Santé). Pour se baigner, on lui préfère l’Autre Bord ou les Dauphins. Le comparatif complet se trouve dans notre page pour choisir quelle plage au Moule selon votre envie.

Où manger au Moule sans tomber dans un piège à touristes ?

Avec 99 restaurants recensés par l’INSEE, dont la restauration rapide, Le Moule est la 9e commune de Guadeloupe pour l’offre de restauration. La clientèle est d’abord locale, ce qui tire les prix vers le raisonnable.

Deux adresses connues de longue date : La Case à Saveurs, rue Saint-Jean, pour une cuisine créole généreuse et simple (accras, colombo, poisson entier), avec un buffet le dimanche midi ; et Le Spot, sur le boulevard maritime, dont la terrasse donne directement sur les surfeurs, plus pour le cadre que pour la gastronomie. Le mercredi, le marché offre l’option la plus locale : bokits, jus frais et plats cuisinés à emporter. Notre sélection détaillée des restaurants au Moule classe les tables par budget et par ambiance.

Où dormir au Moule quand il n’y a aucun hôtel classé ?

Le registre de l’INSEE au 1er janvier 2026 ne compte aucun hôtel classé, aucun camping et aucune résidence de tourisme au Moule. Tout le séjour passe donc par les gîtes, villas, chambres d’hôtes et meublés, qui n’apparaissent pas dans cette statistique. Le recensement en donne une idée : 1 549 résidences secondaires et logements occasionnels, contre 1 011 en 2012, soit une hausse de plus de 50 % en dix ans.

Les secteurs les plus demandés sont l’Autre Bord, pour la plage à pied, et la campagne vers les Grands-Fonds, plus au calme mais où la voiture devient obligatoire pour tout. Sur les périodes de Noël, de février et de Pâques, réservez tôt : sans hôtel pour absorber la demande, les bonnes locations partent vite. Nos repères pour choisir entre les locations de vacances au Moule sont regroupés dans une page dédiée.

Voir les hébergements au Moule

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Le Moule en données : une grande ville sans hôtel classé, et moins de pluie qu’à l’aéroport

Les chiffres publics racontent une commune qui grandit, qui se tourne vers la location saisonnière et dont le climat est plus clément qu’on ne l’imagine pour un bourg de la côte au vent. Voici ceux qui comptent pour préparer un séjour.

Indicateur	Valeur
Population municipale 2023	23 014 habitants (+3,1 % depuis 2015, plus haut historique)
Superficie	83 km² (4e commune la plus vaste sur 32)
Densité	276 habitants par km²
Altitude de la mairie	6 m
Route depuis l’aéroport Pôle Caraïbes	32 km par la route (IGN), environ 35 min hors heures de pointe
Pluie annuelle	1 443 mm, 180 jours avec au moins 1 mm (station Le Moule L’Écluse, 18 m, moyenne 1991-2020)
Températures moyennes	29,9 °C le jour, 23,5 °C la nuit (station Le Moule Gardel-INRAE, 30 m, 1991-2020)
Résidences secondaires et logements occasionnels	1 549, soit 11,2 % des logements (1 011 en 2012)
Sites de baignade surveillés	5 : 4 en qualité excellente, 1 en bonne qualité (saison 2024)
Monuments historiques protégés	3 (église, habitation Zévallos, Abri Patate)
Services du quotidien	4 supermarchés, 8 pharmacies, 6 agences bancaires, 4 stations-service, 20 médecins généralistes

La pluie d’abord. La moyenne 1991-2020 calculée sur les relevés Météo-France de la station Le Moule L’Écluse donne 1 443 mm par an, un peu moins qu’au Raizet, l’aéroport (1 558 mm), et la 17e valeur sur 29 communes mesurées. Le nombre de jours de pluie est en revanche proche (180 contre 176) : au Moule, il pleut souvent mais en averses courtes, poussées par les alizés. Les autres stations de la commune, comme Gardel-INRAE (1 264 mm), sont encore plus sèches. Sur les mêmes relevés, février est le mois le plus sec (environ 54 mm en moyenne) et octobre-novembre les plus arrosés (près de 190 mm chacun). Pas besoin de fuir la commune en saison humide, mais gardez un coupe-vent léger dans le sac de plage et prévoyez les visites en intérieur, distillerie et musée, pour les après-midi d’automne.

Le parc d’hébergement ensuite. 6e commune par la population, Le Moule n’arrive que 27e sur 32 pour les chambres d’hôtel classé, à égalité avec les autres communes qui n’en ont aucune. La part de résidences secondaires (11,2 %, 15e rang) reste modérée : on loue souvent chez des propriétaires qui vivent sur place, ce qui veut dire un accueil personnalisé mais aussi un parc limité. D’où le conseil de réserver tôt pour les vacances scolaires.

Les services, enfin, rassurent pour un séjour en autonomie. Avec 4 supermarchés, 45 supérettes et épiceries, 30 boulangeries, 8 pharmacies et 20 médecins généralistes, le bourg suffit pour tous les besoins courants. Il n’y a en revanche pas de service d’urgences dans la commune : les plus proches sont du côté de Pointe-à-Pitre et des Abymes. La population, en hausse de 3,1 % depuis 2015 et à son plus haut historique, confirme une ville qui vit toute l’année, pas un décor saisonnier.

Le patrimoine protégé. Trois monuments historiques sont recensés dans la base Mérimée : l’église (classée en 1978), l’habitation Zévallos (sucrerie du XIXe siècle classée en 1990, propriété privée) et l’Abri Patate (site archéologique inscrit en 2013, propriété de la commune). Pour un visiteur, l’église est la plus simple à voir : elle est au cœur du bourg, à deux pas du boulevard maritime.

Sources : INSEE (populations légales 2023, recensement 2023, base permanente des équipements 2025, capacité d’hébergement touristique 2026), Météo-France (relevés mensuels des stations Le Moule L’Écluse et Le Moule Gardel-INRAE), ministère de la Culture (base Mérimée), ministère de la Santé (eaux de baignade, saison 2024), IGN. Données consultées le 6 octobre 2026. Voir aussi la fiche INSEE du Moule.

Comment aller au Moule et s’y déplacer ?

Depuis l’aéroport Pôle Caraïbes, comptez 32 km jusqu’à la mairie selon l’IGN, soit environ 35 minutes hors heures de pointe. Aux heures de pointe autour de Pointe-à-Pitre et des Abymes, le trajet s’allonge nettement, surtout en fin d’après-midi. L’itinéraire le plus court selon l’IGN emprunte la N5 jusqu’à Morne-à-l’Eau, puis les routes départementales qui traversent la campagne cannière.

Une voiture de location reste indispensable : les plages, la distillerie et l’usine Gardel sont dispersées sur 83 km², la 4e plus grande commune de l’archipel. Saint-François n’est qu’à 14 km, une vingtaine de minutes de route hors heures de pointe, ce qui permet de combiner facilement la pointe des Châteaux et Le Moule depuis la même location.

Les communes voisines du Moule

Les communes autour du Moule, avec la distance par la route d’une mairie à l’autre (calcul IGN). De quoi enchaîner deux étapes dans la même journée.

Questions fréquentes

Pleut-il beaucoup au Moule ?

Moins qu’on ne le croit : 1 443 mm par an à la station Le Moule L’Écluse (moyenne 1991-2020 calculée sur les relevés Météo-France), un peu moins qu’à l’aéroport du Raizet (1 558 mm). Il pleut environ 180 jours par an au moins 1 mm, mais en averses courtes. Les mois les plus secs sont février et mars, les plus arrosés octobre et novembre.

Peut-on se baigner au Moule ou est-ce réservé au surf ?

On s’y baigne très bien. L’ARS surveille cinq sites, dont quatre classés en qualité excellente en 2024. L’Autre Bord et la plage des Dauphins offrent des bassins protégés par le récif, adaptés aux enfants. Les vagues de surf se trouvent au-delà de la barrière de corail et sur des spots comme Damencourt.

Le musée Edgar Clerc est-il ouvert ?

Le Département de la Guadeloupe l’indique ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 17 h, avec une entrée gratuite, fermé le week-end. Un projet de rénovation complète est à l’étude : appelez avant de vous déplacer pour éviter une porte close.

Faut-il loger au Moule ou à Saint-François ?

Saint-François offre des hôtels, une marina et plus de restaurants tournés vers les visiteurs. Le Moule n’a aucun hôtel classé mais une vie de bourg réelle, des prix souvent plus doux et des plages calmes côté lagon. Les deux communes sont à une vingtaine de minutes l’une de l’autre : choisissez Le Moule pour l’ambiance locale, Saint-François pour les services touristiques.