Sur Terre-de-Bas, on ne trouve ni distributeur de billets ni longue enfilade de restaurants : une poignée de tables, ouvertes surtout le midi, se partagent les visiteurs d’un jour. Bien manger ici tient donc à deux réflexes, savoir quelle porte pousser et réserver avant de traverser.
La plus sauvage des deux îles des Saintes concentre ses adresses entre Grande-Anse, côté est où accostent les bateaux, et Petite-Anse, le village principal à l’autre bout. Avant de repartir arpenter l’île de Terre-de-Bas, voici où poser le sac pour un déjeuner créole, un brunch soigné ou un verre face au port.
Attention. Prévoyez des espèces : l’île n’a pas de distributeur et plusieurs tables n’acceptent pas la carte. Réservez pour le déjeuner en saison, surtout pour la langouste, qui se commande dès le matin.
Les meilleures tables de Terre-de-Bas
Quatre adresses se détachent, du bord de plage à la caravane gourmande. Aucune ne joue la carte du grand restaurant : ici, c’est cuisine franche, produits locaux et vue sur la mer. Le bon choix dépend surtout de ce que vous cherchez, du repas simple les pieds dans le sable à la table plus travaillée.
Chez Eugenette, l’institution de Grande-Anse
À l’entrée de la plage de Grande-Anse, la table d’Eugénette est l’adresse que les habitués citent en premier. On y vient d’abord pour les accras de morue, souvent décrits comme les meilleurs de Guadeloupe, servis avec le ti-punch dès l’arrivée. La suite reste fidèle à la mer et à l’île : colombo de poulet, fricassée de chatrou, poisson grillé, et une langouste qui se réserve le matin. Gaëtane, la fille d’Eugénette, mène le service avec le sourire, à une dizaine de mètres du sable.
- 📍 Route de la plage de Grande-Anse, 97136 Terre-de-Bas
- 📞 0590 99 81 83
- 🕒 Service surtout le midi, réservation conseillée
- 💶 Environ 15 à 20 € le repas (langouste sur réservation)
On aime
- Des accras réputés parmi les meilleurs de l’archipel
- Cuisine créole franche : colombo, chatrou, poisson grillé, langouste
- Les pieds quasi dans le sable de Grande-Anse, addition raisonnable
On aime moins
- Service concentré sur le déjeuner
- Carte réduite, réservation quasi obligatoire en saison
- Paiement en espèces à prévoir
Ti MoloKoï, la caravane gourmande
Un cran plus ambitieuse, la caravane de Ti MoloKoï propose une cuisine locale ouverte sur le monde, dans un cadre de plein air côté Grande-Anse. Poisson grillé, chatrou snacké à la plancha, cocktails maison et une vraie carte des vins : on est plus près de la table soignée que du snack. La maison sert aussi des petits-déjeuners et des brunchs, avec pain, yaourt et confiture faits maison, et livre même sur l’île. La capacité reste réduite, donc la réservation n’est pas une option.
- 📍 Place Eugène L’Étang, Grande-Anse, 97136 Terre-de-Bas
- 📞 0690 58 78 66
- 🌐 ti-molokoi.fr
- 🕒 Sur réservation : brunch, déjeuner, dîner et livraison
- 💶 Petit-déjeuner dès 12,50 € par personne (indicatif)
On aime
- La table la plus soignée de l’île, produits locaux
- Cocktails, carte des vins, brunch et petits-déjeuners maison
- Cadre de plein air convivial, livraison possible
On aime moins
- Réservation impérative vu la petite capacité
- Addition au-dessus de la moyenne de l’île
- Pas un endroit où débarquer à l’improviste
L’Iguana, le bar-restaurant du port
Posé sur le port de l’Anse des Mûriers, L’Iguana est l’adresse la plus pratique de l’île. On s’y arrête pour un verre ou un repas décontracté, souvent en regardant les bateaux. Ouvert tous les jours, c’est aussi un bon point de chute quand on attend la navette, ou quand on loue un véhicule, puisque l’enseigne fait également agence de location. La cuisine reste simple et varie selon le jour : vérifiez le service du soir si vous comptez y dîner.
- 📍 Port de l’Anse des Mûriers, 97136 Terre-de-Bas
- 📞 0590 60 51 33
- 🕒 Ouvert 7 j/7, vérifier le service du soir
On aime
- Emplacement face au port, idéal pour un verre ou un repas simple
- Ouvert tous les jours, pratique en attendant le bateau
- Location de véhicule sur place (Iguana Locations)
On aime moins
- Cuisine simple, carte qui dépend du jour
- Ambiance plutôt fonctionnelle
- Service du soir à confirmer avant d’y compter
LP Saveurs, la table discrète de Petite-Anse
À l’autre bout de l’île, dans le village de Petite-Anse, LP Saveurs joue une partition plus discrète. Cette petite table récente, tenue par Valérie Linon, dépanne utilement loin de Grande-Anse, là où se concentrent commerces, mairie et boulangeries. Les informations publiques sont rares et les horaires varient : un coup de fil avant de traverser évite la porte close.
- 📍 Rue du Bord de Bois, Petite-Anse, 97136 Terre-de-Bas
- 📞 0690 59 60 10
- 🕒 Horaires variables, téléphonez avant de vous déplacer
On aime
- Une table dans le village, utile loin de Grande-Anse
- Adresse récente et discrète, hors du flux des excursions
On aime moins
- Peu d’informations publiques, horaires à confirmer
- Carte réduite, mieux vaut appeler avant
Certains liens de réservation de cette page peuvent être affiliés. Réserver via ces liens ne change rien à votre prix et soutient le guide. Nos avis restent indépendants et basés sur le terrain.
À quel moment manger, et où
Le rythme de l’île tourne autour du déjeuner. La plupart des tables servent le midi, quand débarquent les visiteurs d’un jour, puis se vident l’après-midi. Pour un repas les pieds dans le sable, Chez Eugenette et Ti MoloKoï se trouvent à deux pas de la plus belle des plages de Terre-de-Bas, à Grande-Anse. Le matin, seul Ti MoloKoï propose vraiment un brunch ou un petit-déjeuner, sur place ou en livraison. Le soir, l’offre se resserre : L’Iguana reste l’option la plus fiable face au port, et Ti MoloKoï ouvre sur réservation. Ailleurs, mieux vaut ne pas miser sur un dîner improvisé.
Réserver, payer et se déplacer entre les tables
Trois réflexes évitent les mauvaises surprises. D’abord réserver, surtout le midi en saison et systématiquement pour la langouste. Ensuite prévoir des espèces : l’île n’a pas de distributeur et la carte n’est pas toujours acceptée. Enfin anticiper les distances. Les bateaux accostent côté Grande-Anse, à quelques minutes à pied de Chez Eugenette, de Ti MoloKoï et du port où se trouve L’Iguana. Pour rejoindre LP Saveurs et Petite-Anse, comptez environ 45 minutes de marche, ou la navette communale qui relie les deux villages pour quelques euros. Si vous enchaînez avec le tour de l’île à pied, un déjeuner tôt vous laisse l’après-midi libre.
Sur le même sujet
Terre-de-Bas se visite très bien à la journée, mais rester une nuit change tout : l’île retrouve son calme dès le départ des excursions. Pour prolonger le séjour, regardez où dormir sur l’île, des chambres chez l’habitant aux locations proches de la plage.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour manger à Terre-de-Bas ?
Oui, dès que possible. Les tables sont petites et se remplissent vite le midi en saison. Chez Eugenette, la langouste et les plats à emporter se commandent le matin. À Ti MoloKoï, la réservation est quasi indispensable vu la capacité réduite.
Y a-t-il des restaurants ouverts le soir ?
L’offre du soir est limitée. L’Iguana, sur le port, est l’adresse la plus régulière, et Ti MoloKoï peut ouvrir sur réservation. La plupart des autres tables ferment après le déjeuner, alors prévoyez votre dîner à l’avance, plutôt côté Grande-Anse.
Peut-on payer par carte ?
Pas partout. L’île ne compte pas de distributeur de billets et plusieurs adresses fonctionnent en espèces. Retirez avant de venir, à Trois-Rivières ou sur Terre-de-Haut, et gardez du liquide pour la navette et les petits achats.
Où manger juste à côté de la plage de Grande-Anse ?
Chez Eugenette se trouve à l’entrée de la plage, à une dizaine de mètres du sable, et Ti MoloKoï est installé tout près, à Grande-Anse. Les deux permettent d’enchaîner déjeuner et baignade sans reprendre la route.
Preparez votre voyage
Tout pour organiser votre sejour
Nos adresses testees sur place et nos conseils locaux, au meme endroit.
Explorer la Guadeloupe